dimanche 17 novembre 2013

Le réel en vue...

A celles et ceux qui souhaitent passer une soirée différente ce lundi 18 novembre, échanger ensemble, nous vous invitons à venir nombreux à 20h15 pour assister à la projection de 2 films documentaires :
 
"Le temps du bac" - 52' en présence du réalisateur Marc Grün (enfant du pays)
"Retour sur Fukushima" - 30' de Saito Mitsuaki
 
Ces 2 films documentaires sont en compétition au festival "le réel en vue" de Thionville pour sa 16ème édition cette année sur le thème jeunesse(s).
 
Plus d'infos sur festival.lereelenvue.over-blog.com

jeudi 14 novembre 2013

Loi contrefaçon...

Loi contrefaçon : La lutte contre la contrefaçon va t-elle nier les droits des agriculteurs ?
Le 20 novembre, les sénateurs discuteront et voteront en séance publique une proposition de loi « tendant à renforcer la lutte contre la contrefaçon », un sommet dans la recherche de profit absolu. Il n’est plus ici question de vendre et d’acheter. Il s’agit, pour les firmes, de s’approprier le savoir acquis au quotidien par les paysans d’aujourd’hui et d’hier.
En 10 000 ans d’agriculture, on ne s’était jamais posé la question. Les paysans ont semé et choisit, saison après saison, les graines qu’ils allaient replanter. De la même manière, les éleveurs ont sélectionné leurs reproducteurs. C’est leur métier. C’est ce qui fait aujourd’hui de l’agriculture un domaine riche de savoirs, ce qui nous a permis de conserver la diversité du vivant. C’est un patrimoine universel qui n’a pas de prix.
On le croyait en tout cas, jusqu’à ce que certains décident de se désigner comme propriétaires de ce patrimoine. C’est donc au nom de la « propriété intellectuelle » que quelques industriels feront payer, de façon systématique, les paysans qui ne faisaient alors que leur métier.
Cette proposition de loi, et l’arsenal juridique déjà existant, piègent de fait les paysans. Ressemer des semences, donc les reproduire, sera une contrefaçon. Le paysan pourra alors voir sa récolte simplement saisie par les services de l’État. Pour éviter tout problème, il devrait donc, chaque année racheter ses semences ou payer des royalties. Le fonctionnement sera le même en élevage pour les mâles reproducteurs. Et il n’y a pas d’échappatoire ! Tout paysan qui ne pourra présenter les factures de ses semences, de ses animaux ou de ses préparations naturelles sera considéré, a priori, comme étant dans l’illégalité. L’industrie se retrouve donc seule à avoir le droit de poursuivre le travail engagé par les paysans depuis des millénaires !
Cette loi, en criminalisant le métier même de paysan, nie leur savoir, et bafoue leur liberté. Elle porte aussi l’appauvrissement irrémédiable de la biodiversité. C’est cette responsabilité que nos élus portent en ce moment. Et il est de notre devoir de le leur rappeler.

Le collectif "semons la biodiversité", Terre et Humanisme
Merci de diffuser les documents en lien le plus largement possible et d'interpeller vos sénateurs.

- Lettre Sénateurs contrefaçon - Semons Biodiversité.pdf
La proposition de loi sur les contrefaçons sera discutée au Sénat le 20/11, notre amendement doit être porté et voté!

mercredi 3 juillet 2013

Un rendez-vous à ne pas manquer...

Rucher des Trois Frontières (LEG)
106 route de Belmach à APACH,
la FETE du MIEL
Notre Journée PORTES OUVERTES et Marché Paysan
Le dimanche 7 juillet 2013 (10 h à 18 h)
Au programme : découverte du monde fascinant des abeilles, avec ouverture de ruches, extraction de miel, production de pollen et de gelée royale, dégustation de miel, pollen frais, pains d’épices, hydromel, vinaigre de miel…
Dégustation et vente de fromages (brebis, chèvre, vache), foie gras de canard, jus de pommes, confitures, fraises, sirop de fraises et autres produits proposés par les producteurs locaux… tout au long de la journée.
Possibilité de prendre le repas sur place.
(Jambons à la broche)
Une agréable journée à passer en famille.
Renseignements au 03 82 83 22 51 ou 06 80 84 61 02

dimanche 24 juin 2012

Brochettes de poulet marinées...


Ingrédients :
500G de blanc de poulet

Marinade :
3 gousses d’ail
1 cuillère  à café de gingembre râpé
1 cuillère  à café de curcuma
1 cuillère  à café de curry
1 cuillère  à soupe de tamari
1 cuillère  à café de piment d’Espelette
1 cuillère  à soupe d’huile d’olive ou de sésame
Jus d’un citron « bio »

Hachez finement l’ail et préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients.
Disposez les blancs de poulet dans un plat et recouvrez les avec la marinade.
Laissez mariner au moins 1 heure en les tournant une fois pour qu’ils s’imprègnent bien de la marinade.
Coupez les blancs de poulet en petits morceaux et enfilez les sur les brochettes.
Il n’y a plus qu’à les griller !

Une recette proposée par Patricia...

Boulgour aux lentilles...


Ingrédients :
150G de lentilles
150G de boulgour
1 oignon
1 cuillère à soupe de graines de cumin
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre


Faites cuire les lentilles (inutile de les faire tremper au préalable) dans trois fois leur volume d’eau, environ 15 minutes.
Ajoutez le boulgour (bien le rincer avant afin d’enlever les peaux).
Salez poivrez, mélangez et ajoutez de l’eau (elle doit recouvrir le mélange).
Laissez cuire encore 10 minutes.
pendant ce temps, faites revenir l’ oignon et les graines de cumin dans l’huile d’olive.
Ajoutez aux lentilles et mélangez.
Accompagnez ce plat d’une sauce au yaourt (à la brebis, c’est excellent)

Variante : on peut remplacer le boulgour par du riz.

Une recette proposée par Patricia...

samedi 31 mars 2012

Alerte à Babylone...

Extrait d'un film documentaire "Alerte à Babylone" de Jean Druon. Un scientifique, Claude Bourguignon, met en garde sur l'agriculture intensive.

lundi 27 février 2012

Le guide des déchets...

Découvrez le "guide des déchets" édités par la CCAM.

Il est à noter que ce guide est d’ores et déjà distribué dans les écoles et dans les commerces lors des interventions de sensibilisation de Magali MANDER, technicienne Environnement et Prévention des Déchets à la Communauté de Communes de l’Arc Mosellan.
Il est également possible de consulter, télécharger ou imprimer ce guide sur le site internet de la Communauté de Communes de l’Arc Mosellan (www.arcmosellan.fr).
Chaque Mairie est invitée à l’utiliser pour ses communications, bulletin ou lors des distributions de sacs en plastique transparent.
Téléchargez-le dès maintenant...  guide des déchets

jeudi 19 janvier 2012

Projection éco-citoyenne...

l'Association ECOMISSIONS vous propose le film documentaire
 "LA RECONQUÊTE DU SONGE" de Dhelsing Marie-Dominique durée 52’.
Agriculteur, penseur, écrivain, précurseur de l’agro écologie, Pierre Rabhi fait partie de ces humanistes qui élaborent des utopies réalistes. Le film part à la rencontre de cet homme et de son parcours singulier, porté par un combat incessant pour l’insurrection des consciences et les valeurs de ce qu’il nomme « la sobriété heureuse ».
Le film sera projeté le vendredi 3 février - 20 heures à la salle ARC en ciel de VOLSTROFF (juste à côté de l'école).
A l'issue de la projection, vous pourrez apporter vos réactions personnelles lors d'un moment d'échange; c'est pourquoi, nous comptons vivement sur votre présence.


mercredi 4 janvier 2012

Eco-Mission...

Chers membres de la COMMISSION EXTRA-MUNICIPALE ECOLOGIE ET DEVELOPPEMENT DURABLE de VOLSTROFF,


La création d'une association est un moment fort dans la vie d'une commune. Volstroff a la chance de compter une commission écologie et développement durable qui oeuvre depuis bientôt 3 ans, pour sensibiliser les citoyens à la protection de l'environnement et à l'amélioration du cadre de vie par le biais de :

  • soirées débat autour de projection de films
  • nettoyage des abords des chaussées
  • visites du centre de tri et station d'épuration
  • livraisons mensuelles de produits issus de l'agriculture locale
  • rencontre d'élus des communes environnantes, préparation de la semaine du développement durable avec la communauté de communes de l'Arc Mosellan.

La commission souhaite élargir l'action en faveur de l'écologie et du développement durable en créant, pour 2012, l'association Ecomissions.

Nous vous invitons à l'Assemblée Générale Constitutive qui aura lieu le

vendredi 13 janvier – 20h en la salle du foyer de Volstroff

lundi 19 décembre 2011

Les bonnes glaces...

N'oubliez pas de venir chercher votre commande de glace ou de bûche glacée le mardi 20 décembre de 18h30 à 19h30 sous le préau de l'école.

samedi 24 septembre 2011

Les petits paniers... la suite


Aux partenaires des Petits Paniers de Volstroff,



En avril 2011, la Commission extra-municipale Ecologie et Développement Durable (CEDD) a mis en route l'action "Les Petits Paniers sous le Préau" avec des livraisons sur commande  tous les deuxièmes mardis du mois; cela a été un véritable succès puisqu'à ce jour plus de 110 familles se sont inscrites dans la satisfaction générale.

La CEDD s'est réunie en juin, en août et en septembre avec les producteurs et quelques clients pour réfléchir sur la poursuite de cette action; elle va se poursuivre par la création d'une association reposant sur les principes suivants :

·                    Fourniture de produits locaux, de qualité et de saison en développant une autre façon de consommer et de s'alimenter.
·                    Soutien des agriculteurs de proximité qui s'engagent dans une production respectueuse de l'environnement.
·                    Engagement plus important entre utilisateurs et producteurs, allant de l'engagement sur un an (formule type AMAP) aux commandes sur 6 mois.


Les différents producteurs associés à l'équipe des Petits Paniers ont formulé des propositions que nous vous soumettons par le biais de l'enquête ci-jointe.
Nous souhaitons un retour de ces enquêtes avant le 30 septembre afin de clarifier les futures modalités de fonctionnement des Petits Paniers.

Courant décembre, une Assemblée Générale constitutive réunira tous les utilisateurs pour créer l'association qui pérennisera l'action menée jusqu'ici par la CEDD.


L'équipe des Petits Paniers de Volstroff
Isabelle CORNETTE – 29, Bellevue – 57940 REINANGE - 03 82 56 91 00
Caroline LEVAUX – 17, Vinsberg – 57940 VOLSTROFF – 06 20 64 69 30
Pierre DE LADONCHAMPS – 1, place St Michel – 57940 VOLSTROFF – 03 82 50 37 07
Pierre WERNAIN – 1, rue des Platanes – 57940 VOLSTROFF – 03 82 56 86 78


Téléchargez l'enquête

mercredi 21 septembre 2011

petits paniers d'octobre...

Les livrets des petits paniers d'octobre sont disponibles en mairie de Volstroff.

mardi 5 juillet 2011

Petits paniers de juillet...

Bonjour,
Nous accusons réception de vos bons de commande de juillet.
N'oubliez pas de réutiliser le même bon de commande pour le mois d'août en cochant la case de date de livraison.
Nous vous rappelons que :
  • la livraison de M. De Ladonchamps (escargots) ne sera effectuée qu'en septembre si nous atteignons les 80 douzaines
  • M. Hypolite (farines...) ne livrera pas au mois de juillet.
Petite astuce pour faire gagner du temps à ceux qui enregistrent vos commandes, mais aussi pour économiser du papier...pensez à effacer les tableaux des producteurs qui ne vous intéressent pas dans le bon de commande informatisé. D'avance merci!
 
A mardi 12 de 18h à 19h (on raccourcit un peu) !
l'équipe des petits paniers

mercredi 8 juin 2011

Dégustation de bière...

Monsieur Daniel BECKEL sera présent le mardi 14 juin à l'occasion de la livraison des produits des "petits paniers sous le préau"pour vous faire gouter les bières qu'il brasse...

"Je suis brasseur amateur depuis trois ans. Cette année, je me suis inscrit au concours national de Bières de St Nicolas de port et j'ai remporté un fourquet d'argent sur ma bière blonde. Suite à un stage sur la création de micro-brasserie, j'ai le souhait de m'implanter sur le secteur Thionville et de faire de la vente directe au consommateur."


Daniel Beckel

mardi 31 mai 2011

Les petits paniers de juin...

Bonjour à tous,
 
Actuellement nous avons reçu près de quarante commandes, pour ceux qui n'aurait pas encore envoyé leur commande, merci de le faire d'ici ce soir. En effet, nous saisissons l'ensemble des commandes demain matin. Après il sera trop tard.
 
Merci pour ceux qui ont envoyé leur commande dans les délais.

dimanche 29 mai 2011

La 3ème édition des petits paniers...

Pensez à finaliser votre commande pour la 3ème édition des  
petits paniers sous le préau 
qui se tiendra le Mardi 14 juin 2011 de 18h à 19h30...

jeudi 31 mars 2011

Enfin ! à Volstroff…


Livraison de produits issus de l’agriculture locale.

En mai 2010, la Commission Écologie et Développement Durable organisait une soirée d’information-réflexion autour du film « Nos enfants nous accuseront ». Le débat qui a suivi a fait apparaître l’intérêt des participants pour une alimentation saine et de proximité.
La Commission Ecologie et Développement Durable a proposé la constitution d’un groupe de consommateurs pour s’approvisionner directement auprès d’agriculteurs locaux, produisant des aliments de qualité.
45 familles ont répondu positivement.

La commission Ecologie et Développement Durable a sélectionné pour vous des producteurs locaux qui travaillent dans le respect de l'environnement, du tissu social et du territoire. 

" Il ne vous reste plus qu'à passer commande... "

Chacun de ces producteurs pourra vous livrer chaque 2ème mardi du mois de 18H à 19H30 sous le préau du groupe scolaire Saint-Exupéry de Volstroff.

Comment procéder:

1.     Bons de commande ci-joint (ou en ligne sur le site de la mairie de Volstroff www.mairie-volstroff.fr ou récupérable en Mairie ou à l'école à partir du 14 mars).

2.     Le remplir et le retourner avant le vendredi 25 mars (délai impératif) pour la livraison du 12 avril :
- via Internet sur edd.volstroff@yahoo.fr
-  ou le déposer :
  • en Mairie
  • chez Pierre WERNAIN (1 Les Platanes à VOLSTROFF)
  • chez Isabelle CORNETTE (29 Bellevue à REINANGE).

3.     Retrait de la commande le mardi 12 avril de 18H à 19H30 (pensez aux sacs ou paniers) et règlement sur place à chaque producteur.

Ne passez pas commande à la légère, respectez votre engagement. 
Il en va de la crédibilité du groupement d’achats… et il serait regrettable que le producteur se retrouve avec des invendus !

Si vous n’êtes pas disponible un jour de livraison, pensez à prévenir quelqu’un qui se déplacera à votre place !



A la suite des 4 ou 5 premières livraisons, nous proposerons une réunion des utilisateurs pour constituer une association durable. En attendant, n’hésitez pas à nous rejoindre pour assurer la gestion des commandes et le bon déroulement des livraisons.

Avec cette initiative, la commission entend favoriser un commerce équitable et une agriculture durable où tous les acteurs, du producteur au consommateur partagent les mêmes valeurs de qualité et de transparence.

Un avis, une suggestion, une question, n’hésitez pas à prendre contact avec :
Pierre WERNAIN après 19h30 au 03 82 56 86 78,
Pierre DE LADONCHAMPS au 03 82 50 37 07,
Caroline LEVAUX au 03 82 56 18 77.