dimanche 24 juin 2012

Brochettes de poulet marinées...


Ingrédients :
500G de blanc de poulet

Marinade :
3 gousses d’ail
1 cuillère  à café de gingembre râpé
1 cuillère  à café de curcuma
1 cuillère  à café de curry
1 cuillère  à soupe de tamari
1 cuillère  à café de piment d’Espelette
1 cuillère  à soupe d’huile d’olive ou de sésame
Jus d’un citron « bio »

Hachez finement l’ail et préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients.
Disposez les blancs de poulet dans un plat et recouvrez les avec la marinade.
Laissez mariner au moins 1 heure en les tournant une fois pour qu’ils s’imprègnent bien de la marinade.
Coupez les blancs de poulet en petits morceaux et enfilez les sur les brochettes.
Il n’y a plus qu’à les griller !

Une recette proposée par Patricia...